Picadora de carne refrigerada em aço inoxidável, para produção média.

Máquinas robustas, compactas e fiáveis. Adequadas para a venda ao público de produtos alimentares e a produção e venda de refeições.

O sistema de refrigeração permite trabalhar a carne sem interromper a cadeia de frio. Impede o desenvolvimento da flora bacteriana. A carne picada apresenta por mais tempo gosto, cor e características nutritivas inalteradas.

A picadora de carne pode ser usada também de modo descontínuo, sem necessidade de desmontar a boca para a limpar e guardar no refrigerador.

• Bastidor e tabuleiro de aço inoxidável. AISI 304.
• Boca externa de aço inox. AISI 304. Fácil desmontagem para efectuar a limpeza.
• Motor ventilado, funciona para a frente e paragem com N.V.R. de baixa tensão (24 V).
• Compressor hermético e silencioso.
• Termóstato electrónico.
• Gás refrigerante sem impacto ambiental.

Especificações técnicas

• Largura: 310 mm
• Profundidade : 438 mm
• Altura: 508 mm
   

Peso líquido: 40 Kg