Ideal para fritar donuts, filhoses, beignets, oliebol e outros tipos de pastelaria de massa frita. Totalmente em aço inoxidável, é fornecida com duas grelhas de fritar (354 x 383 mm) com cabo frio ao toque, uma proteção contra o calor e uma tampa que também serve de tabuleiro escorredor. Fácil de utilizar e de limpar, adequada para utilização intensiva e produtividade elevada. Equipada com um grande reservatório de óleo soldado (400 x 400 x (A) 160 mm) com capacidade máxima de 12 litros. Reservatório equipado com torneira de drenagem e indicação de nível mínimo/máximo e uma “zona fria” para prolongar a vida útil do óleo. Elemento de aquecimento amovível com função de desligar quando retirado e proteção contra sobreaquecimento. Temperatura ajustável de 50°C até 190°C. Luz indicadora de aquecimento para indicar se o elemento de aquecimento está a funcionar. Com pés antiderrapantes em borracha.