Circulador térmico de alta precisão para sous-vide com controlo de temperatura. Interface com ecrã tátil de 4 polegadas. Concebido para encaixar em qualquer recipiente de cocção redondo ou plano com uma profundidade mínima de 16,5 cm através de um grampo. Melhor desempenho até 80 litros. Temperatura de funcionamento de 5°C até 99°C, precisão de 0,07°C. O temporizador pode ser configurado entre 1 minuto e 99 horas. A aplicação permite gerir vários dispositivos. Oferece uma estabilidade de temperatura excecional. Proteção contra nível reduzido de água; o dispositivo desliga o sous-vide em caso de utilização acidental sem água. Bomba de circulação para eliminar pontos quentes ou frios. Sensor de temperatura para evitar sobrecarga e sobreaquecimento. Fornecido com mala de transporte. IPX7 – capaz de suportar salpicos e submersão acidental. Aplicação: Controlo de temperatura preciso em qualquer lugar. Coleção com mais de 600 receitas. A nossa calculadora para sous-vide: Fizemos todos os ensaios e investigação por si, por isso já não precisa de perder tempo na Internet à procura de informações. Memória para receitas: guarde os seus próprios tempos e temperaturas. Histórico de cozinhados: para um maior controlo HACCP, guarde os tempos e temperaturas dos seus 10 últimos cozinhados. Cozinhar com vários dispositivos: controle vários dispositivos de cocção a partir de uma única aplicação. Notificações para confirmar quando a água está na temperatura pretendida e quando os alimentos estão cozinhados. Quando o tempo de cocção termina, não precisa de se preocupar porque a aplicação conserva os alimentos à temperatura ideal. Controlo multilingue: A primeira aplicação de sempre para cozinhar com sous-vide em várias línguas.

Intrevalo de temperatura até 99ºC

Intervalo de temperatura desde 5ºC

Voltagem: 230

Potência: 2200 W